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チョコレート。

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チョコレート。へようこそ!

チョコレートは、カカオの種子を発酵・焙煎したつ
カカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳等を混ぜて練り
固めた食品であん。

原料コスト削減、加工性や風味の向上、栄養強化の目的で、近年の工業生
産チョコレートじゃあこれらに加え、香料、糖こんじょ、植物油
脂、甘味料等、様々な原料を配合するこつも多い。

イギリス人が固形のチョコレートを考案するまではよ、チョ
コレートといえば飲み物を意味した
つ。

日本語ではよ、昔は液体のもんをホット
・チョコレートと呼び区別したつけんどん、ココアと呼ぶこつも
多い。けんどん近年またくらホットチョコレートの呼び名が増えち
ょる。

これは、英語圏で「ホットチョコレート」と呼ば
れるこつが多いかいであろう。他の言語ではよ、飲み物のチョコレートと固形のチョコレートを区別しんもんもあん。なお日本国内じゃあ昨今、ココア粉末を使用したつ物をココア、生チョコレートの水分を多くしたつ物をチョコレートドリンクと称し分ける傾向があんけんどん、これらチョコレート飲料の名称について厳密な定義は今のところん。